Het neusje van de zalm?
Dat vindt u in het Twentse Denekamp!!
Tegenwoordig is het zoeken als een naald in een hooiberg naar een adres voor goede smaak en oorspronkelijk product.
Wij als Ambachtelijke Visrokerij Dinkelstroom bereiden verschillende soorten vis, zoals paling en zalm. Met gedrevenheid en enthousiasme voor een goed product garen en roken wij de vis in een grote rookkast boven een open vuur. Het eindresultaat geeft een overheerlijke smaak zoals vis moet zijn.
Wij geven demonstraties op evenementen en fairs dat zich uit in een prachtig plaatje, mooi en sfeervol vormgegeven met een stoere kraam, oude fuiken en verse gerookte vis. Tevens zijn wij een leuke aanwinst voor bijvoorbeeld uw bedrijfsfeest. Smakelijk en Gezellig! Jaren lang garen wij zalmfilets op eiken planken rondom een open vuur, een traditionele manier afkomstig uit het Noorden en misschien een tip voor uw evenement / BBQ??
